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Ce single malt est issu d’une distillation en alambic de cuivre d’orge malté français. Il tient ses arômes légers et presque fruités d’un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne ayant contenu du Sancerre prolongé d’une finition d’un an en fût d’eau de vie de Poire William. Cette dernière étape de vieillissement lui donne toute sa singularité et sa...