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Birsapin est un Amer férocement élaboré à partir de jeunes pousses de sapin récoltées au printemps dans les montagnes vosgiennes.
La gentiane et l’écorce de quinquina, relevées de notes d’orange apportent leur fougue à cet Amer indomptable et insaisissable.
Conseils de dégustation :
- Versez 1 dose de Birsapin pour 25cl de bière blonde, IPA ou brune bien fraîche. Selon votre envie, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron jaune ou vert.
- Pur en apéritif avec des glaçons et un zeste d’orange.
- En shooter ou en cocktail associé à un Tonic.
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